嘉義東石烤蚵在地人推薦,鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵,員工聚會,車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季,這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊,常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面,那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產, 產地直送的蚵仔,絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評,被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營,超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親,確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人,一到蚵仔產季時,假日必定爆滿人潮,遊客還沒到店門口,遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵,遊客絡繹不絕,一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年,一開始完全不會煮菜,但是憑藉她本身的努力不服輸的個性,在鄉下辦桌時,她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教,從炸蚵嗲開始學習,努力學習具有台灣味的料理
初期開店時,都會詢問客人意見,從客人的回饋,持續改進料理,練出手藝後,在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下,搬遷目前的位置,提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔,一口咬下滿是海洋風味,蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發,健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈,搭配醬汁煮、炒提味,加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁,鹹、甜比例適中,炒赤嘴、赤嘴湯等,更是必點海鮮料理;「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植,清炒後蘆筍香氣撲鼻,清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情,對人和善客氣,許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客,都慕名而來,跟客人有說有笑,展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名,獲得多家媒體一致推薦,來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生,每日定期打扫,值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌,让您一眼就认得
▋店家:東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址:嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話:0912 475 812
▋周一到周五營業時間:10:00-17:00
周休二日營業時間:10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染,加上外傘頂洲的天然屏障,成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多,每日產銷約有萬餘公斤,約佔全台總產量23%,是全省牡蠣主要供應地,所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚,形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時?有兩種說法,一是相傳三百多年前,由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵;二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」,文中認為在280年前,泉州人來台灣從事漁業,將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海,是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔半日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」,也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘,並且須視水的深度而有不同養殖方式,在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主,坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日:
蚵殼散播法:即蚵民所說的「殼蚵」,就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上,讓蚵苗附著其上生長。
插竹法:即蚵民所說的「石仔枝」,就是把竹子劈開,削成數支竹片,每支竹片寬度約在3公分左右,長度則視「深水地」或「淺水地」而定,然後於竹片上頭以柴刀劈裂,並夾上一個蚵殼凹,最後將其插入土中。
撒石塊法:即石頭蚵,把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵餐廳首選
堆石法:每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座,以堆石採蚵苗養殖。
近代:
插竹式:如前述。
平掛式:先挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後再用11尺長的尼龍繩,將母殼約10~20公分距離串成一串,每串約13個左右,再平掛在蚵架上,讓蚵苗來附著生長。
垂下式:將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔,利用塑膠繩將9~12個串成一串,僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上,另一端則下垂到海裡,又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式:利用保麗龍的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四週(必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定),好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流,導致蚵民血本無歸,蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架,也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間,嘉義東石漁港200元吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲,為行銷東石鄉漁業特產,提升東石鄉漁民生活品質,拓展東石鄉漁業特產知名度,漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動,2023嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮,透過漁產品及料理之品嚐,吸引民眾多多採購當地漁產品,增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
卦山天空步道,喚醒沉睡已久的白色巨龍 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2016-07-22 【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】幾年前,因為一部電影「那些年,我們一起追的女孩」讓彰化市瞬間聲名大噪,不少人特地前來一探拍攝場景。而提起彰化景點,最具代表性的莫過於八卦山大佛,可惜的是周邊配套不佳,漸漸地造成八卦山風景園區逐漸沒落,長達將近二十年的時光。如今,卦山天空步道啟用,彷彿喚醒了沉睡已久的白色巨龍,熟悉的人情味,回來了! 鳥瞰整個八卦山大佛風景區/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 瞻仰高二十三公尺的八卦山大佛/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 大佛內解說關於佛陀一生事蹟/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 八卦山大佛坐落於八卦山半山腰,於1966年完工、1976年安座開光,佛前設有雙獅鼎立,後方則為大佛殿。大佛高為二十三公尺,由蓮花座至佛頂共六層,大佛內解說關於佛陀一生事蹟,可盤旋而上至頂層!落成的那些時光,讓彰化曾經轟動一時,可惜好景不長。 天空步道橫跨卦山路/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 天空步道路線圖/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 直到卦山天空步道啟用,帶來人潮回流、攤販進駐,看著許多遊客攜老扶幼行走在全長1005公尺的天空步道上,由八卦山大佛後方出發橫跨卦山路,順著山勢蜿蜒而建,串聯到國立彰化生活美學館,遠離都市塵囂、踏青運動健身,那熟悉的人情味也都回來了! 遊走在步道上可遠眺整個彰化市區/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 水梯造型相當獨特/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 不時出現的解說牌,讓大家運動兼「讀冊」/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 步道高度離從1公尺到16公尺,高低不一,大部分路段為6到7公尺高,因此行走在天空步道可遠眺整個彰化市區。聽著老一輩的在地人立足步道上如數家珍般,細數每一棟建築、每一個方向,那頭曾經發生的故事,回顧歷史的模樣就像是正在瀏覽他們的臉書動態般,令人不禁會心一笑。 時而綠蔭,時而開闊/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 小心被全壘打飛擊!/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 步道不時會出現警告標語及解說牌,介紹沿途的特色景點,遊客們可以運動健身兼「讀冊」,對於八卦山風景園區也可以有更深一步的認識。另外還有一些警告標語,則像是「小心蛇蟲出沒」...等,其中最特別的是經過八卦山棒球場的路段更設有「小心棒球飛擊」,如果真的有棒球飛到步道,那肯定是一支超級全壘打! 步道圍繞著八卦山棒球場/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 相信天空步道將成為比賽時最佳觀景台/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 步道為格狀設計,不建議穿著短裙及高跟鞋/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 天空步道為格狀鐵板,步道下方若有人行道或馬路,鏤空處皆以鐵板封起,其餘部分則是鏤空,因此建議不要穿著短裙及高跟鞋,以免春光外洩甚至是鞋跟卡在步道可就糗大了! 微涼的傍晚,很適合全家散步/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 隨著步道穿梭進森林裡/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 終點處便是國立彰化生活美學館/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 隨著步道時而開闊、時而綠蔭、時而爬升、時而斜降,行走約莫30分鐘的路程終於抵達終點處「國立彰化生活美學館」,沿途經過大佛風景區生態園區、國軍忠烈祠、八卦山棒球場、彰化藝術高中等。 卦山牌坊/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 想居高漫遊樹冠層、體驗凌空散步的休閒感,來彰化親自走一趟吧!實地置身其中好好感受卦山的生態之美、瞻仰大佛的端莊威嚴、鳥瞰卦山的近山綠蔭,以及最在地的人情味! 交通指引 【大眾交通建議】搭乘台鐵至彰化火車站後→出站租借IBike前往即可抵達。【自行開車】行駛國道一號至王田系統接續台一線→左轉接東民街→左轉接卦山路即可抵達。【旅遊資訊】※八卦山大佛風景區:chtpab.com.tw地址:彰化縣彰化市溫泉路31號電話:04 722 2290開放時間:全天候開放※天空步道開放時間:全天候開放 【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網:http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/
旅遊新聞02
辛樂克颱風後日月潭相關交通、觀光業及步道開放資訊 新聞來源:日月潭國家風景區/2008-09-17 日月潭地區因受辛樂克颱風影響情形說明如下:交通部分:中長途客運、高鐵快捷公車、環湖巴士正常行駛中台14線[草屯-埔里]、台21線[埔里-日月潭]已全線恢復通車,惟草屯、國姓、埔里部分路段採單線通車,請小心慢行台16線[名間-水里]、台21線[水里-日月潭]全線正常通車環湖台21甲線多處路樹土方清除中,請小心慢行觀光產業部分:飯店、餐飲及特產品業均正常營業中遊艇正常營運中步道開放情形:開放情形 步道名稱 受損情形正常開放 大竹湖步道正常開放 水蛙頭步道正常開放 土亭仔步道正常開放 水社大山步道正常開放 貓囒山步道正常開放 魚池尖步道正常開放 頭社自行車步道正常開放 青龍山步道受損路段封閉 涵碧步道 梅荷園段坍方受損路段封閉 水社湖濱步道 SPAHOME至朝霧停車場段路基掏空受損路段封閉 松柏崙步道 蔣公紀念園區下方步道路基掏空全線封閉 慈恩塔步道 路樹倒塌全線封閉 後尖山步道 路段坍方全線封閉 月潭自行車步道 路段坍方、護欄損毀全線封閉 文武廟年梯步道 路段坍方全線封閉 九龍口親水步道第1期 路基掏空全線封閉 九龍口親水步道第2期 興建中全線封閉 內湖山步道 路段坍方全線封閉 伊達邵步道 路段坍方
旅遊新聞03
亞洲第一座魔獸雕像,巫妖王「阿薩斯」威震台中 新聞來源:玩全台灣旅遊網/2016-08-22 【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】前些日子電影《魔獸:崛起》才轟動上映,從電玩跨足到電影螢幕上,吸引不少魔獸迷前往影院朝聖。如今,美國知名電玩暴雪娛樂公司更打造《魔獸世界》主角─巫妖王「阿薩斯」雕像,並座落於台中市草悟道,揭幕便造成魔獸迷們一陣轟動! 亞洲區首座雕像/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 沿路皆是阿薩斯的布條/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 霸氣的舉著「霜之哀傷」/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 巫妖王「阿薩斯」雕像為暴雪娛樂全球第三座,更是亞洲第一座!第一座約3.65公尺高的獸人狼騎兵雕像,為2009年慶祝Blizzard加州爾灣市總部落成;第二座則是《星海爭霸》系列的經典角色-刀鋒女皇凱莉根雕像,為2012年時慶祝歐洲總部於法國凡爾賽落成,第三座阿薩斯雕像即落腳台灣,成為亞洲區首座! 讓我們再更靠近一點/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 阿薩斯傲然頂立草悟道!/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 簡單的英文字碑/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 整個姿勢充滿著力量,蘊含著故事/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 由好萊塢知名台裔雕塑家Steve Wang操刀設計,而巫妖王「阿薩斯」由正轉邪、充滿戲劇的一生令玩家痴迷,人氣持久不墜,因此特別選定他作為雕像。揭幕的那一天起,整個台中草悟道都在低語著這個名字,阿薩斯! 各種材質的細節表現淋漓盡致/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 精緻的盔甲,彷彿一股力量呼之欲出/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 設計團隊耗時一年之久,才得以完成這座高3.2公尺(含底座總高4.5公尺)、長4.6公尺、寬2.1公尺,重達1,814公斤的巫妖王「阿薩斯」青銅雕像。 細緻的骨骸雕刻/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 走上前仔細一看,會發現雕像的皮膚紋理、盔甲寶劍都相當精緻,一股黑色力量瀰漫著四周圍,宛如隨時都會復活過來一般。阿薩斯雖是邪惡反派,但墮落入魔前則是王者聖騎士,不惜一切想拯救同胞,所持武器「霜之哀傷」為巫妖王的象徵,一身骷顱盔甲與披風,更顯氣勢磅礡。 連戰後的破損也完美刻劃/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 現場不只男生,連女生都搶著拍照/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 開幕當天,台中市長林佳龍更表示,台中素有『文化城』的美譽,除了天然條件優越外,人文、歷史及地理的背景也十分精彩豐富,期待阿薩斯銅像能吸引來自全球的玩家朝聖,並為台中帶來更多的觀光人潮。 搭配上一旁的旗幟相當有魄力/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 背後的設計團隊/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 「總有一天,我的生命將抵達終點,而你…將加冕為王!」,趕緊來台中草悟道與阿薩斯決一生死吧! 我…在台中草悟道,等你!/玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 交通指引 【大眾交通建議】搭乘台鐵至台中火車站→轉搭27號公車至「英才向上北路口」站下車即可抵達。【自行開車】行駛國道一號至台中出口下交流道→接續行駛台灣大道三段→右轉接英才路即可抵達。 【旅遊資訊】阿薩斯雕像 - Arthas Statue:https://goo.gl/551Jmu地址:台中市西區向上北路草悟道開放時間:全天候開放【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網:http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網:http://okgo.tw/